Cacao en polvo alcalino orgánico Kg

SKU: 2835
Precio de lista: $293.19

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$258.90 Kilo

Precio de mayoreo: $205.40
Aplica a partir de 5 kilos.
COD-283530283524

Opciones:

Ingredientes:

Grano de cacao en polvo alcalino.

Caducidad (Meses):

12

Descripción:

Producto obtenido a partir de la selección, limpiado, tostado, quebrado, molido y prensado, dando como resultado una torta de cacao con un 20-22% contenido
graso, reducida a polvo fino por procesos mecánicos de pulverizado.
El cacao alcalino es de color más obscuro que el virgen o natural, tiene un sabor más suave, pH alcalino (básico) y muy buena solubilidad.
Se recomienda para repostería ya que es menos ácido.

Tipo de empaque: Granel

Lugar de origen: México -

INFORMACION NUTRIMENTAL (porción 100 g)
Contenido energético 232 Kcal /g 12%
Calorías de grasa 144 Kcal %
Grasas totales 14 g 20%
Grasa saturada 8 g 40%
Ácidos grasos trans 0 g %
Colesterol 0 mg 0%
Carbohidratos Totales 8 g 3%
Azúcares 8 g 9%
Fibra dietética 33 g 132%
Sodio 0 mg 0%
Proteínas 20 g 40%
Hierro (Fe) 0 UI 0%
Potasio 0 mg 0%
Calcio (Ca) 0 mg 0%
Vitamina D 0 UI 0%

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